Żelazo oddziałuje na kondycje cery poprzez wkład w syntezie
DNA i RNA tudzież kolagenu. Dostraja aktywowanie krwinek, odpowiada za ładny kolor skóry. Zapewnia adaptowanie przez system witamin z grupy B.Jeden z najlepszych pierwiastków budujących naszą krew. Bez żelaza nie dałoby się przemieszczać tlenu z płuc do komórek systemu. Substratu tego wymagają zarówno mięśnie tudzież wiele fermentów. Zwiększone zapotrzebowanie na żelazo mają kobiety w ciąży i osoby po wypadkach, które zatraciły kolosalne dawki krwi. Najwięcej żelaza znajduje się wątróbce, mięsie, niemniej jednak występuje ono też w morelach i warzywach strączkowych. Co znaczące, nasz organizm poprawniej radzi sobie z przyswajaniem żelaza z artykułów pochodzenia zwierzęcego, toteż na niedostatek tego mikroelementu w najwyższym stopniu narażeni
